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Alice Bouvot coltiva nei suoi vigneti uve autoctone del Jura
lasciando che la muffa nobile infetti i suoi Riesling prima di invecchiare sotto Flor (Sous Voille) per molti anni e molto altro ancora…
Oggi gestisce a tempo pieno la sua azienda agricola
nelle campagne di Montegemoli che decorrono verso il Fiume Cecina è caratterizzata da una grandissima promiscuità delle uve -Trebbiano Toscano
CSP - Trinità rossa mugello Alice Bouvot coltiva nei suoiCabernet franc, Sangiovese, Pugnitello. Vol. 14% Alberto Fatticcioni, val di Cecina, Toscana. Da una vigna di 1 ettaro piantata completamente a mano nel 2017. La vigna caratterizzata da una bellissima esposizione su una collina che domina la Val Di Cecina fra i comuni di Pomarance, Montecatini Val Di Cecina e Volterra. La grande biodiversit che caratterizza il contesto agro ambientale, lesposizione a ricorrenti venti marittimi e le peculiarit minerali
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