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Diese Saya wird mit einem Verriegelungs-Pin geliefert
Dieses Messer ist die ideale Wahl für angehende Köche und Kochbegeisterte
die die ursprüngliche Ebenheit Ihres Schleifsteins effizient wiederherstellen
Hergestellt aus Aogami #2
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Nashiji Büffelhorn und Walnussholz Griff 200mm Hasegawa Diese Saya wird mit einemDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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