Hele gerookte ossenworst Broodbeleg tijdens de feestdagen of een

tijdens de feestdagen of een diner met vrienden en/of familie

De intense smaak en zachtheid van het vlees maakte zodanig indruk op hen dat ze de dag erna nog eens op bezoek gingen bij de slager

2 stuks wegen ongeveer 700 tot 850 gram

Het bedrijf van 20 hectare is in 1987 overgenomen door zoon van de familie Jean Francois Chapelle

Hele gerookte ossenworst Broodbeleg tijdens de feestdagen of eenAuthentieke huisgerookte ossenworst. Typisch voor bij de borrel, maar ook heerlijk op brood. Van oorsprong een Amsterdamse worst. Al in De Volmaakte Hollandsche Keukenmeid, een kookboek uit 1746, komen we het recept voor ossenworst tegen. De ossen werden toentertijd vanuit Duitsland en Denemarken gemporteerd, de kruiden uit Nederlands Indi. De worsten werden gerookt als conservering, tegenwoordig gebeurt dit vrijwel niet, maar bij Lindenhoff nog wel.