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Fego e Mortilla sono sparsi tra
con un frutto croccante
Il Collio Sloveno
10 ettari vitati nel villaggio Premier cru di Vertus in Cote de Blancs
AZ.AGRICOLA PIZZULIN - Ribolla gialla IGT 2023 nuovi Fego e Mortilla sono sparsiVITIGNO: Ribolla Gialla 100% DENOMINAZIONE: IGT Venezia Giulia GESTIONE VIGNETO: Inerbito TECNICA DI VINIFICAZIONE: Le uve raccolte al giusto grado di maturazione vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene imbottigliato, a fine maggio, dopo un lungo affinamento sui lieviti. NOTE OLFATTIVE E GUSTATIVE: Colore cristallino, giallo