Ramon Bilbao Verdejo Sobre Lias D'alessano zoals zijn naam suggereert

zoals zijn naam suggereert

Daarna wordt een koude klaring uitgevoerd in een roestvrijstalen tank en fermentatie in Franse eiken vaten

finesse en een zuiver profiel

De wijn plakt aan het glas en dat geeft goed weer hoe vol en romig de kwaliteit is

Ramon Bilbao Verdejo Sobre Lias D'alessano zoals zijn naam suggereertRamn Bilbao Verdejo Sobre Las DO Rueda Verdejo met extra diepte door rijping op de lies. Ramn Bilbao selecteert fruit van hoger gelegen percelen in Rueda en werkt met lage interventie om spanning en precisie te bewaren. Wat betekent sobre las bij Verdejo? Rijping op de eigen gistcellen voor meer romigheid, complexiteit en lengte in de smaak. Wijngaarden en regio De druiven komen uit Spanje, Castilla y Len, DO Rueda. De stokken op Finca Las Amedias