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La seconde fermentation en bouteille est entamée avec du moût de raisin et le vin reste en contact avec ses lies
des notes de violette et des nuances de réglisse et d'épices douces
une trace minérale se détache
Le vieillissement ultérieur a lieu d'abord pendant 18 mois en barriques
valle d aosta doc neige d or 2020 les cretes W4-5-rossi-art La seconde fermentation en bouteilleTiene un bonito color amarillo pajizo con un ligero matiz verdoso. La nariz se caracteriza por agradables notas afrutadas (fruta de pulpa blanca), notas florales y un ligero picor. El trago es agradable, dominado por una sensacin general de frescura, debido a su componente cido. El final es tpicamente afrutado. Neige D'or comme le manteau de neige blanche qui recouvre les pistes valdtaines tout au long de l'anne. Un Valle d'Aosta DOC, rsultat d'un
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