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produceva Champagne già nel 1930 ed anche il nonno paterno
Domaine de l'Octavin è una piccola cantina situata nella regione del Jura
Sono diventati uno dei riferimenti di Chablis
dai marcati tratti distintivi che solo la Natura potrebbe così perfettamente dipingere
La Nova 2024 gastronomia produceva Champagne già nel 1930Aleatico 100% Vol. 14% Nina e Riccardo, Pitigliano, Toscana. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, grappolo diraspato, macerazione ad acino intero per 15 giorni, affinamento di 9 mesi in tonneau di rovere. Non filtarto. 600 bottiglie prodotte.
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