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Für 12 Monate im 225 l-Barrique ausgebaut
Terroir: Avize - Grand Cru aus zwei Einzellage im Herzen des Terroirs
die recht verschlossen beginnt und sich dann mit kleinen schwarzen und gelben Früchten öffnet
Ein reiner Ausdruck des Tannat
Domaine Chassagne Cru MORGON Les Ruilléres 2019 Gaillac Für 12 Monate im 225Weinpass Appellation: AOC Morgon Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 50 Jahre! Terroir: Eisenoxid und manganreicher Schieferboden aus der Lage: Les Ruillres. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 15 Monate in cuve mail ausgebaut und