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El mosto fermenta en barricas de 500 lts
Mucha marga y arcilla en este suelo permite un enraizamiento muy profundo
asi como también algunas notas herbáceas y de frutas tropicales que le dan complejidad
arándanos frescos y galletas de mantequilla)
GANDONA 2018 Cordovil El mosto fermenta en barricasVibrante y oscura como la tinta, la Gandona 2017 est densamente repleta de notas ricas y expresivas de moras y crema, violetas, regaliz rojo y cuero de silla de montar. Es sustancial y de estructura expansiva, se abre a lo largo y ancho del paladar, construyndose suave pero firmemente. Los taninos suaves y que cubren la boca se fusionan a la perfeccin con capas detalladas de semillas de cacao, cerezas negras, cscara de naranja confitada y especias