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Lunga la persistenza e gradevolmente amarognolo il retrogusto
L’affinamento a contatto con le fecce nobili è svolto nei medesimi serbatoi
Barolo DOCG "Lo Zoccolaio" 2019 - Lo Zoccolaio Il Barolo DOCG de Lo Zoccolaio nasce dal sapiente connubio di uve nebbiolo provenienti da diversi vigneti di proprietà
il vino affina per 12 mesi in legno e poi in acciaio
valle d aosta doc blanc de morgex et de la salle extra brut xt 2022 cave mont blanc W28-29-bianchi-ita-middle Lunga la persistenza e gradevolmenteAlla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono subito aromi intensi di frutta quali mela e nespola, di mandorla, di noce fresca e di resina. Al palato si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendovi con note di cedro e pietra focaia su un'importante trama minerale. Chiude lungo su un finale rotondo, piuttosto persistente. Questo Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico Extra
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