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dejando un final largo
Elaboración Campillo Gran Reserva
Es fundamental indicar que en este proceso solo se emplea el vino de gota y se descarta el vino de prensa
una tarta de avellanas o nueces caramelizadas
Viña Sastre Pesus OSTATU dejando un final largoVia Sastre Pesus es la expresin ms personal y exclusiva de Bodegas Hermanos Sastre, un vino que solo se produce en aadas realmente excepcionales. Nace en La Horra (Burgos), en la Ribera del Duero. Este tinto combina mayoritariamente Tempranillo con un pequeo aporte de Cabernet Sauvignon y Merlot, procedentes de cepas que superan los 80 aos. Pesus, su nombre, nace de la unin de Pedro y Jess Sastre, reflejando el vnculo familiar de este proyecto.