Cracco in Galleria Mirko Mair wie chinesische Alltagsküche wirklich aussieht:

wie chinesische Alltagsküche wirklich aussieht: Dumplings

In Kombination mit Fladenbrot

Schwarzrettich und Steckrübe zurück auf den Teller: von klassischen Krautfleckerln mit Spitzkohl bis zum Beet Bourguignon

die Fine-Dining-Rezepte des hauseigenen Sternerestaurants selbst auszuprobieren

Cracco in Galleria Mirko Mair wie chinesische Alltagsküche wirklich aussieht:Cracco in Galleria liegt in der Galleria Vittorio Emanuele II, einem der ikonischsten Gebude Mailands gegrndet von Carlo Cracco, dessen Karriere von Alain Ducasse und Gualtiero Marchesi geprgt wurde und der die Enoteca Pinchiorri in Florenz zu drei Michelin Sternen fhrte. Gemeinsam mit Chefkoch Luca Sacchi zeigt er italienische Klassiker neu interpretiert: Insalata russa caramellata oder Timballo in Galleria. Fotografiert vom surrealen Kreativstudio