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straffe Säurestruktur
Genauer gesagt die Heimat von Hans Reisetbauers Brennerei
Raffinierte Rasse
und bildet die Basis des Fleur de Sel – Drei Pfeffer von SPICEWORLD
• Zwetschkenbrand 41,5° • Rom straffe Säurestruktur"Schmeichelnd cremiger Duft, erinnert an Karamellpudding, hell in der Aromatik, am Gaumen brav, schokoladig und doch ohne einen Hauch von Kernen. Als Rohstoff fr diesen Edelbrand wird eine heimische Zwetschkensorte, die "Hauszwetschke", verwendet. Diese reift im September auf 2. 000 eigenen Bumen und wird erst dann geerntet, wenn die Frchte fast schon auszutrocknen beginnen. Nur dann sind sie besonders s und aromareich. Die Zwetschken werden fein