LEIRANA GENOVEVA 2023 Pecorino seguido de un suave prensado

seguido de un suave prensado y fermentación durante aprox

lo que le confiere una larga vida

and stainless steel tanks

Fermentado con levaduras salvajes en cubas de madera neutras y envejecido en barricas de roble francés de 600 litros

LEIRANA GENOVEVA 2023 Pecorino seguido de un suave prensadoEl vino de parcela Leirana Genoveva 2021 se elabora con uvas 100% albario. Procede en un 80% de vias centenarias, de aproximadamente 200 aos de antigedad, y el 20% restante de vias plantadas en 1862. Estas vias estn cultivadas en suelos de roca madre de granito, con estratos de rocas y suelo aluvial, a una altitud de 5 metros (16 pies). El vino resultante, Leirana Finca Genoveva, es un reflejo de la rica herencia del viedo y se caracteriza por un