RedHeads Coco Rotie Syrah Viognier 2019 Stevig Rood livermore Livermore amerikaanse-wijnen Vroeger waren deze druiven door

Vroeger waren deze druiven door lokale wetgeving niet toegestaan en moesten de wijnen worden gedeclasseerd tot het laagste kwaliteitsniveau

Na de fermentatie op eiken hout en betonnen vaten ondergaat deze Chianti Riserva een houtlagering van wel twintig maanden

De wijn ondergaat een rijping van 18 tot 21 maanden op nieuwe Franse eiken barriques

Ook voor deze rode wijn wordt er gebruik gemaakt van de Toscaanse liefde de Sangiovese druif

RedHeads Coco Rotie Syrah Viognier 2019 Stevig Rood livermore Livermore amerikaanse-wijnen Vroeger waren deze druiven doorWat een leuke en vooral interessante wijn deze RedHeads Coco Rotie, gemaakt van een rode druif de Syrah en een witte druif namelijk de Viognier. Beide wijngaarden staan in Barossa, een van de mooiste wijngebieden van Australi. De oude stokken van wijnhuis RedHeads geven volle en aromatische trossen. Deze blend tussen de Syrah en Viognier wordt ook vaak toepast in Frankrijk namelijk bij een Cote Rotie, vandaar de toepasselijke naam van deze rode wijn