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Fermenta e matura in acciaio dove svolge anche la malolattica per poi essere imbottigliato ed affinato per qualche mese
frutto del sapere
formaggi stagionati ed erborinati
invecchiato per circa 6 anni in botti americane di rovere bianco
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022 Schiopetto 0,75L — Vino Bianco Friuli Goutorbe Fermenta e matura in acciaioVino della tradizione d il meglio di s su terreni poveri a base di marne, da sempre coltivato nei nostri territori. Nella sotto zona di Capriva prendeva in origine il nome di Ribolla di Capriva. Ultima uva bianca ad essere vendemmiata, verso fine settembre, raccolta e vinificata a basse temperature per preservarne i delicati aromi Paglierino luminoso con riflessi oro Fresco e fragrante con nuances di nocciola e fiori di campo a corredarne il bouquet