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Son nom viendrait du merle qui apprécierait particulièrement ses baies
puis assemblé
au bord du lac du même nom
Poids: 25 kilos
Scadena Blauburgunder alcohol_130 Son nom viendrait du merleCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom
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