valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago W49-51-2-21-sconto30 Sentori di frutti di bosco

Sentori di frutti di bosco e di frutta rossa matura arrivano al naso

a décidé de se lancer dans la recherche et l'expérimentation afin d'identifier les zones

Al sorso è immediato e disinvolto

per esaltare le caratteristiche del suolo

valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago W49-51-2-21-sconto30 Sentori di frutti di boscoRosso rubino. All'analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di ciliegia, prugna, mirtillo, pepe nero, liquirizia e vaniglia. Il sorso intenso, morbido e persistente. Retrogusto di liquirizia in chiusura. Un gran bel Valpolicella Superiore DOC, questo "Profasio" dell'azienda Massimago, le cui uve appassiscono per 30 giorni, prima che si dia il via alla fermentazione, per poi procedere in seguito a un doppio affinamento, 12 mesi in botti grandi e