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dont 10 % de bois neuf
Conseil de service : Servir en bouteille (une légère aération en verre lui rendra justice s'il est dégusté dans sa jeunesse)
le tout sans sulfites ajoutés
Merveilleux sur un pigeonneau rôti aux cèpes
Antonio Braga - Ipiranga Alvarinho Vinho Verde Blanc 2023 06.2025 dont 10 % de boisAppellation prcise : Vinho Verde DOC (Sous rgion Mono e Melgao) Cpage(s) : 100% Alvarinho Vinification & levage : Vendanges manuelles en petites caissettes. Fermentation naturelle en levures indignes. Vinifi et lev pendant 10 mois dans quatre barriques de chne franais de 500 litres ges de trois ans, dont deux avec lies fines Rgion : Minho (Portugal) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un ceviche de daurade, des hutres creuses, ou un riz aux
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