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Complétez avec une spatule coudée PME
il permet une cuisson homogène et possède une stabilité thermique élevée
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Avec le Tampon 3D "Pattern Coeur"
Fèves Extra Bitter 61% 3kg click-collect-only Complétez avec une spatule coudéeValrhona Assemblage d'Exception Fves Extra Bitter 61% 3kg Assemblage amer intense, profil torrfi marqu. Extra Bitter 61% est un assemblage Valrhona conu pour offrir une amertume franche et un profil torrfi intense. Idal pour les recettes qui demandent un caractre cacaot affirm sans atteindre les sommets en teneur cacao. Caractristiques techniques 61% Cacao Teneur minimum garantie Noir Type Chocolat de couverture Fluidit 3 gouttes sur 5 1Profil
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