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Ipnotico su formaggi freschi e morbidi
pour une durée d'au moins 18 mois
afin de préserver la fraîcheur du fruit et l'authenticité du cépage
la Molinara et la Rondinella
Diamante Bianco del Ticino DOC Vitigno-Grenache Ipnotico su formaggi freschi eLe Diamante Bianco del Ticino DOC est un authentique joyau nologique, fruit de la passion et des soins mticuleux de la cave Delea. Ce vin fin est issu d'une slection minutieuse des meilleurs raisins blancs cultivs au cur du canton du Tessin. La vinification se fait par fermentation dans des barriques neuves en chne franais de 300 litres, provenant de Bourgogne. L'affinage sur lies se prolonge pendant environ 10 mois, un processus qui confre au vin une