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passgenauen Sitz für Ihr 165mm Deba
Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis zu massiven 900 g
Ihre Fähigkeiten in der Zubereitung von Meeresfrüchten auf die nächste Stufe zu bringen
da sie die höchste Qualität traditioneller japanischer Messer repräsentieren
Honesuki Silver Steel #3 Kagami Zelkove Griff 180mm Material:Silver Steel #3 passgenauen Sitz für Ihr 165mmDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.